cookies com confete

1 xícara de manteiga

½ xícara de açúcar

½ xícara de açúcar mascavo

1 ovo

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento

1 colher (café) de sal

1 xícara (170 g.) de confetes.

Bata a manteiga, o açúcar refinado e o mascavo.

Acrescente o ovo e a baunilha.

Separadamente, misture a farinha, o sal e o fermento.

Junte esta mistura seca ao restante na batedeira.

Misture na massa com ajuda de uma colher ½ xícara de confetes.

Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, coloque 1 colher (sopa) da mistura para formar cada bolacha.

Decore a superfície com os confetes restantes.

Leve ao forno alto pré-aquecido, por 10 minutos ou até douras as bordas, para que o centro fique macio.