torta de banana

INGREDIENTES

• 2 xícaras de farinha de trigo (250 g.) (massa)
• 125 gramas de margarina (massa)
• 6 colheres de sopa de açúcar (massa)
• 4 unidades de gemas (massa)
• 12 unidades de banana nanica (recheio)
• margarina para fritar a gosto
• 1 colher de sobremesa de canela (recheio)
• 2 latas de leite condensado (recheio)

PASSO A PASSO

1. amasse a farinha, margarina, 4 colheres de açúcar e 2 gemas, com as mãos, até formar uma massa lisa mas quebradiça (acrescente mais farinha, se ficar mole)
2. forre uma travessa refratária com a massa e espalhe bem com as mãos.
3. se a travessa for lisa, faça uma borda ondulada com os dedos.
4. leve ao forno preaquecido durante 15 min. reserve.
5. frite as bananas na margarina. coloque-as sobre a massa pré-cozida e salpique com o açúcar e canela.
6. misture o leite condensado com 2 gemas e despeje sobre as bananas.
7. leve ao forno moderado e asse até a superfície ficar morena.
8. sirva gelada ou na temperatura ambiente.
9. OBS.: quando a torta sair do forno, o leite condensado ainda estará mole, mas quando esfriar endurecerá.