receitas à milanesa

INGREDIENTES

500 g de farinha de rosca

3 ovos

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 pitadas de sal

MODO DE PREPARO

bata os ovos e coloque em uma vasilha funda.

adicione o sal e misture bem.

pegue 2 vasilhas rasas e coloque as farinhas de rosca e de trigo separadamente em cada uma delas

passe o que for empanar (ave, peixe, carne vermelha, etc..) cortado em fatias não muito grossas, pela farinha de trigo.

em seguida, mergulhe nos ovos batidos e finalmente passe pela farinha de rosca.

frite em óleo bem quente para ficar crocante.