quinta-feira, 16 de junho de 2011

sorvete de manga

4 mangas grandes e maduras
1 lata de leite condensado
2 claras em neve

descasque as mangas e corte-as em fatias.
bata no liquidificador junto com o leite condensado.
junte as claras, misturando delicadamente.
leve ao congelador, mexendo de vez em quando com um garfo para que gele por igual.

se as mangas forem fibrosas, passe o creme por uma peneira fina, antes de juntar as claras

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