bolinhos de coco com clara

Ingredientes:

250 gramas de côco ralado.
30 gramas de sucralose ou stevia granulada, a gosto.
5 claras de ovo.
1 pitada de sal marinho.

Instruções:

1. Prepare o forno pré-aquecendo-o a 180° C.
2. Bata as claras até estas ficarem em neve firme e em seguida vá adicionando e misturando a sucralose ou outro adoçante não calórico à sua escolha.
3. Em seguida adicione também o côco ralado e continue a bater durante mais 1 minuto.
4. Coloque a massa em formas de silicone (ou de papel).
5. Em alternativa, também pode formar bolas de massa com uma colher e deitá-las por cima de uma assadeira previamente coberta com papel-manteiga.
6. Coloque no forno durante 20 minutos ou até ficarem bem dourados.

 FONTE:  www.conexaosorriso.com.br