recheio de abacaxi trufado

INGREDIENTES

• 1 abacaxi grande picado
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1kg de chocolate branco nobre
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 2 colheres de sopa de conhaque
• 1 colher de sobremesa de essência de abacaxi

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, misture o abacaxi e o açúcar.
2. Não precisa acrescentar água, pois, a medida em que for cozinhando, o abacaxi solta água e vai formando uma calda.
3. Leve ao fogo baixo até apurar (entre 15 e 20 minutos).
4. Desligue o fogo e reserve até esfriar.

FONTE:  https://receitatodahora.com.br