carne shop-suey

• 500 gramas de alcatra cortada em tirinhas finas
• 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 6 copos de americano de caldo de carne quente
• 1 parte de cenoura cortada em fatias (prato (sobremesa))
• 1 parte de brócolis (prato sobremesa)
• 4 colheres de sopa de molho shoyu
• 1 pitada de ajinomoto
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1. aqueça o óleo e junte a carne. deixe dourar e adicione 1 copo de caldo de carne.
  2. abaixe o fogo e cozinhe até as tiras ficarem macias.
  3. junte a cenoura e 1/2 copo de caldo e cozinhe por 5 minutos.
  4. acrescente o brócolis e mais 1/2 copo de caldo e cozinhe por 5 minutos
  5. adicione o molho shoyu e o ajinomoto.
  6. a parte doure a farinha e junte o caldo restante.
  7. cozinhe por mais 2 minutos e despeje na panela da carne.
  8. corrija o sal e sirva