sopa de legumes com ervilha

INGREDIENTES

• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 unidade de cebola grande picada
• 1 xícara de lentilha
• 4 folhas de acelga cortadas em tiras
• 2 folhas de repolho cortadas em tiras
• 1 unidade de chuchu cortado em cubos
• 1 unidade de batata cortada em cubos
• 1 unidade de abobrinha em cubos
• 1 unidade de talo de alho-poró cortado em rodelas
• sal a gosto
• 2 litros de água
• 1 unidade de tablete de caldo de carne

PASSO A PASSO

1. numa panela de pressão, aqueça o azeite em forno médio
2. junte o alho, cebola e a lentilha e refogue por cinco minutos.
3. acrescente os demais ingredientes. tampe a panela e cozinhe na pressão por 10 minutos em fogo alto.
4. se necessario, adicione sal. sirva quente.