rondele de presunto e queijo

INGREDIENTES

• 200 gramas de presunto
• 500 gramas de farinha de trigo
• 6 unidades de ovos
• 200 gramas de cream cheese
• 300 gramas de mussarela
• molho branco ou de tomate a gosto

• PASSO A PASSO

  1. ponha a farinha de trigo em uma bacia grande e faça um buraco no meio. junte os ovos e vá incorporando-os aos poucos. amasse bem até ficar lisa e homogênea.
     
  2. faça uma bola, cubra com filme plástico e deixe repousar por meia hora em temperatura ambiente. abra com um rolo de macarrão até a massa ficar bem fina.
  3. corte uma tira de 30 cm por 70 cm. cozinhe em água fervente por dois minutos. escorra e estenda sobre um pano de prato.
     
  4. espalhe o cream cheese, o presunto e a mussarela e enrole. embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
     
  5. desembrulhe e corte o rondele em fatias de 3 cm. disponha-as em um refratário, regue com o molho escolhido e aqueça bem no forno.
     
  6. sirva com queijo ralado