INGREDIENTES
- 1 maço de brócolis
- 1 unidade de cebola roxa grande cortada em rodelas
- 2 unidades de tomate firme
- 150 gramas de queijo de minas meia cura
- 100 gramas de azeitonas preta sem caroço
- azeita extravirgem a gosto
- vinagre a gosto
- sal a gosto
PASSO A PASSO
- separe os brócolis em buquês e lave bem.
- em uma panela, coloque água com sal suficiente para aferventar os brócolis e a cebola. escorra.
- tire a pele e as sementes dos tomates e corte em cubinhos.
- corte o queijo também em cubos.
- em uma saladeira, misture todos os ingredientes e tempere com azeite, vinagre e sal.
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