sexta-feira, 3 de junho de 2011
gelado sonho de valsa
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
4 unidades de ovo
1 lata de leite
1/2 colher de sopa de amido de milho
4 colheres de sopa de açúcar
8 unidades de bombons sonho de valsa
1 lata de creme de leite sem soro
baunilha a gosto
PASSO A PASSO
misture o leite condensado com as gemas. junte a maizena dissolvida no leite e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até que engrosse.
despeje em um refratário e deixe esfriar.
bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos até formar um suspiro. junte o creme de leite gelado e mexa delicadamente. reserve.
corte os bombons em fatias e espalhe metade sobre o creme do refratário.
cubra com o suspiro e leve ao freezer por três horas.
retire e distribua o restante dos bombons.
sirva gelado.
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