INGREDIENTES
600 gramas de bife fino
150 gramas de mussarela fatiada
150 gramas de presunto fatiado
6 unidades de palitos de salsão
3 colheres de sopa de óleo
1 unidade de cebola picada
1 dente de alho picado
4 xícaras de molho de tomate a gosto
sal e pimenta a gosto
2 xícaras de água quente
400 gramas de massa curta
PASSO A PASSO
recheie cada bife com duas fatias de mussarela, uma fatia de presunto, um palito de salsão.
na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
junte os bifes enrolados e frite-os dos dois lados.
acrescente o molho de tomate, sal, pimenta e a água
tampe a panela e, após o inicio da pressão, abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos.
retire a pressão, abra a panela e acrescente o macarrão.
tampe a panela novamente e, após o inicio da pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
tire a pressão e sirva em seguida
revista viva
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