INGREDIENTES
1 unidade de abacaxi picado em cubos
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
3 unidades de gema
1 colher de sopa de amido milho
1 colher de chá de essência de baunilha
1 lata de creme de leite
1 pacote de biscoito waffer chocolate
PASSO A PASSO
em uma panela cozinhe o abacaxi com o açúcar até ficar macio. reserve.
bata no liquidificador o leite condensado com o leite, gemas, amido de milho e baunilha.
transfira para uma panela e leve ao fogo baixo
mexa sem parar, até ferver e engrossar.
retire do fogo e deixe esfriar, coberto com filme plástico, para não formar película.
adicione o creme de leite e misture bem.
no fundo de um refratário ou em taças ,faça uma camada de abacaxi.
cubra com uma camada de creme e outra de biscoitos quebrados em pedaços.
repita as camadas e decore com um pouco de abacaxi
leve a geladeira até a hora de servir
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