mistura brasileira

INGREDIENTES

* 1 kg de batata
* 1 xícara de presunto picado
* 2 unidades de ovos cozidos
* 1 unidade de maionese (vidro pequeno)
* 1 lata de ervilha
* 1 unidade de maçâ
* 10 unidades de azeitona
* 3 unidades de cenoura
* 15 unidades de vagem
* 2 unidades de tomate picado
* 2 unidades de pimentão vermelho
* 1 unidade de beterraba crua ralada
* 1 unidade de suco de limão
* sal e salsinha picada a gosto

PASSO A PASSO

1. cozinhe em água e sal, as batatas, cenouras e vagens. escorra-as e corte-as em cubinhos.
2. corte também a maçã em cubos e regue-a com o suco do limão.
3. pique os pimentões e misture-os com a vagem, cenoura e a maçã.
4. com cuidado acrescente o tomate, ervilha, azeitonas, presunto, salsa e a maionese.
5. enfeite com a beterrabA e os ovos cozidos.

referencia: revista ana maria