torta cremosa de frango

INGREDIENTES
4 colheres de sopa de gordura vegetal (massa) 
1/2 lata de creme de leite (massa) 
1 colher de chá de fermento em pó (massa) 
2 xícaras de farinha de trigo (massa) 
2 colheres de sopa de manteiga (recheio) 
1 dente de alho picado (recheio) 
1 unidade de cebola picada (recheio) 
2 unidades de cenoura ralada (massa) 
1 unidade de tomate picado (recheio) 
2 unidades de peito de frango pequeno cozidos e desfiado (recheio) 
1/2 lata de creme de leite (recheio) 
1 colher de sopa de salsinha picada (recheio) 
1 copo de requeijão cremoso (recheio) 
sal e pimenta do reino (recheio) a gosto 
1 unidade de gema (para pincelar) 

PASSO A PASSO
 
numa tigela grande coloque a farinha, faça um buraco no centro.
adicione a gordura vegetal, o creme de leite e o fermento.
misture bem e amasse ligeiramente até todos os ingredientes ficarem incorporados.

RECHEIO: em uma panela derreta a manteiga e frite o alho e a cebola.
adicione a cenoura e refogue rapidamente. acrescente o tomate e depois o frango.
cozinhe por 5 minutos e tempere a gosto.
retire do fogo e junte o creme de leite e a salsa.
deixe esfriar um pouco, acrescente o requeijão e misture bem.

forre com 3/4 da massa uma forma de abrir de 24 cm de diâmetro.
fure a massa com um garfo e coloque o recheio.
abra o restante da massa, corte em tiras e cubra a torta.
pincele a gema e asse em forno moderado 180º, preaquecido, por 30 a 40 min. até dourar

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