torta de palmito

INGREDIENTES
2 xícaras de leite (massa) 
1 xícara de óleo (massa) 
1 xícara de farinha (massa) 
3 unidades de ovos (massa) 
1 colher de sobremesa de fermento em pó (massa) 
sal (massa) a gosto 
2 colheres de sopa de azeite (recheio) 
1 unidade de cebola picada (recheio) 
2 dentes de alho picado (recheio) 
2 unidades de tomate sem pele e sem semente picadinho (recheio) 
1 unidade de palmito picado (vidro) (recheio) 
sal e pimenta (recheio) a gosto 
salsa picada (recheio) a gosto 

PASSO A PASSO
RECHEIO: em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
junte o tomate, palmito, sal, cebola, pimenta e salsa
 misture levemente e refogue por 2 minutos. deixe esfriar

MASSA: aqueça o forno a 200º C.
no liquidificador bata bem o leite, óleo, ovos, sal, farinha e o fermento
distribua metade da massa em forma untada e enfarinhada.
espalhe por cima o recheio e cubra com o restante da massa.
leve ao forno por até dourar.

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