bolinha de queijo ralado

INGREDIENTES
1 litro de leite 
1 colher de sopa de manteiga 
2 unidades de gemas batidas 
sal a gosto 
100 gramas de queijo ralado 
4 xícaras de farinha de trigo 
PASSO A PASSO
leve ao fogo o leite, manteiga, gemas, sal e queijo. quando ferver acrescente a farinha.

mexa até engrossar.

faça bolinhas e passe na farinha de rosca.