cupcakes de goiabada

INGREDIENTES

* 1 unidade de ovo (massa)
* 1 xícara de açúcar (massa)
* 3/4 xícaras de leite (massa)
* 1 xícara de farinha de trigo (massa)
* 1/2 colher de chá de fermento em pó (massa)
* 100 gramas de goiabada (aproximadamente)
* 1/4 xícara de margarina em temperatura ambiente (massa)
* baunilha (aproximadamente 5 gotas) (massa) a gosto
* 2 colheres de sopa de leite (cobertura)

PASSO A PASSO

1. bata a manteiga com açúcar, coloque a farinha, leite, fermento, e a baunilha, por ultimo o ovo.
2. coloque as forminhas de papel dentro de forminha de alumínio, coloque massa até dar 2/3 da forminha.
3. corte 25 cubinhos com a goiabada, e coloque 1 cubinho dentro de cada massa crua.
4. leve ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos.
5. espete um palito se sair seco está pronto.
6. o resto da goiabada acrescente o leite e leve ao micro-ondas por 1 a 2 minuto para desmanchar. coloque em cima dos cupcakes.