INGREDIENTES
4 unidades de abobrinhas italianas cortadas em rodelas (não muito grossas)
3/4 xícaras de azeite (vinagrete)
1/2 xícara de vinagre de vinho branco (vinagrete)
1/2 xícara de folhas de hortelã picadas (vinagrete)
sal e pimenta do reino (vinagrete) a gosto
PASSO A PASSO
numa chapa de ferro untada, grelhe rapidamente a abobrinha, reserve.
misture todos os ingredientes do vinagrete.
em um refratário, faça camadas de abobrinha, intercalando com o molho vinagrete.
cubra e leve a geladeira de um dia para o outro, para curtir.
SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
na refeição, como aperitivo ou no pão ou torrada.
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