linguiça refogada

INGREDIENTES

* 1 kg de linguiça fresca de sua preferência
* 4 unidades de tomates lavado e picado
* 1/2 unidade de cebola picadinha
* alho picadinho a gosto
* 2 colheres de sopa de óleo
* orégano a gosto

PASSO A PASSO

1. refogue a cebola e o alho com o óleo.
2. acrescente a linguiça cortada em fatias de 3 cm. aproximadamente, o tomate e o oregano.
3. tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, de vez em quanto de uma mexida.
4. quando começar a secar, mexa para as linguiças dourarem, mas sem secar totalmente, tem que ficar o molho que se formou com os tomates.
5. se necessário acrescente sal.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

sirva com arroz, batata frita e salada