pão doce de coco

INGREDIENTES
240 ml de água morna 
1 colher de chá de sal 
11/2 colheres de sopa de margarina (em temperatura ambiente) 
6 colheres de sopa de açúcar comum 
4 colheres de sopa de leite em pó 
4 copos de farinha de trigo (aproximadamente)
 2 colheres de chá de fermento biológico seco

2 colheres de sopa de leite comum (recheio) 
4 colheres de sopa de margarina (recheio) 
1 copo de coco ralado desidratado ou fresco (recheio) 
1 copo de açúcar (recheio) 
 
1 xícara de açúcar de confeiteiro (cobertura) 
4 colheres de sopa de leite (cobertura) 
 
PASSO A PASSO
MASSA:
dissolva o fermento com a água morna
acrescente o sal, açucar, leite em pó e a margarina, misture
vá colocando aos poucos a farinha até a massa ficar homogênea e desgrudar da mão
deixe crescer

prepare o recheio misturando os ingredientes

prepare a cobertura misturando os ingredientes

abra a massa espalhe o recheio e enrole como rocambole
passe a cobertura em cima e leve ao forno médio, pré aquecido