picadinho de linguiça

INGREDIENTES

1 kg de batatinhas para conserva 
1/2 kg de cebola pequena para conserva 
4 unidades de linguiça tipo calabresa 
4 unidades de linguiça portuguesa 
sal, azeite e salsinha picada a gosto 

PASSO A PASSO
 
cozinhe as batatinhas em água fervente com sal até ficarem macias, porém firmes. escorra e reserve.
lave as cebolinha, .junte com as batatinhas e tempere com sal se necessário.
em um refratario untado coloque as cebolinhas, batatinhas, a linguiça e o paio.
regue com azeite e leve ao forno, até as linguiças cozinharem.
salpique a salsinha.
sirva imediatamente com pedaços de limão.