sábado, 4 de junho de 2011

risoto de peito de frango



INGREDIENTES
2 xícaras de arroz branco cozido (medido cru) 
2 colheres de sopa de azeite 
1 unidade de cebola picadinha 
3 dentes de alho amassado 
1 caixa de polpa de tomate 520g 
1 unidade de peito de frango cozido (no tempero que quiser) e desfiado 
1 unidade de palmito picado (vidro pequeno) 
1 lata de ervilha 
cheiro verde picado a gosto 
queijo parmessão ralado a gosto 

PASSO A PASSO
frite o alho e a cebola no azeite, junte a polpa de tomate, o frango desfiado e o palmito e deixe ferver por 5 minutos

acrescente as ervilhas e o cheiro verde e espere voltar a ferver.
despeje sobre o arroz, em uma travessa, e polvilhe com o queijo ralado.

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