sopa de ervilha

INGREDIENTES
 

250 gramas de ervilha 
11/2 litros de água 
1 colher de sobremesa de manteiga 
cebola a gosto 
bacon picadinho a gosto 
sal a gosto 
1/2 unidade de paio picadinho 
1/2 unidade de linguiça calabresa defumada picadinha 
 

PASSO A PASSO
 

deixe a ervilha de molho em água morna por 2 horas.

escorra e leve para cozinhar com a água e sal até começar a desmanchar.

bata no liquidificador.

numa panela coloque a manteiga, junte as cebolas, bacon, linguiça, paio.

acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme.

querendo acrescente mais água.