filé de frango grelhado com pimentão e mussarela

INGREDIENTES

500 g de filé de frango

2 dentes de alho picados

1 cebola média picada

pimenta-do-reino e sal a gosto

1 colher (sopa) de óleo

200 g de salame picado

1 tomate picado

1 pimentão pequeno picado

100 g de mussarela ralada

MODO DE PREPARO

tempere os filés com o alho, metade da cebola picada, a pimenta-do-reino e o sal a gosto.

reserve.

em uma frigideira, aqueça o óleo e frite levemente o salame.

acrescente o restante da cebola, o tomate, o pimentão picado e acerte o sal, se necessário.

grelhe os filés, coloque-os em uma fôrma, distribua, por cima, uma porção de salame temperado e a mussarela ralada.

leve ao forno preaquecido até o queijo derreter.