picanha no alho

INGREDIENTES

1 picanha de 700 g

2 colheres (sopa) de manteiga

1 punhado de sal grosso

2 dentes de alho amassado

MODO DE PREPARO

faça pequenos furos na carne e besunte com a manteiga, o sal e o alho.

coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos coberto e por mais 30 descoberto.

se quiser fazer na churrasqueira, embrulhe em um papel alumínio e deixe por 20 minutos.

retire o papel e asse até criar uma crosta crocante.

fatie e sirva.

é boa para servir com batatas ou com salada verde.