mousse de baunilha

INGREDIENTES

1  1/2 xícara (chá) de leite

1 caixa de pudim de baunilha

1 caixa de creme de leite

2 claras em neve

calda de chocolate

1/2 xícara (chá) de chocolate picado

1/2 xícara (chá) de água

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

em uma panela, aqueça o leite com o pó para pudim e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar

deixe esfriar e leve à geladeira, coberto com filme plástico durante 2 horas.

ponha o creme de leite (reserve 2 colheres das de sopa) no liquidificador e bata com a mistura gelada.

transfira para uma tigela e misture, sem bater, com as claras.

coloque em uma taça de sobremesa e gele por 2 horas.

calda

leve ao fogo, em banho maria, o chocolate com o creme de leite reservado e a água.

mexa bem até dissolver e ficar homogêneo.

junte a baunilha e deixe esfriar.

sirva com a mousse.