INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de margarina
2 latas de atum escorrido
50 g de queijo parmesão ralado
3 ovos
1 colher (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
óleo para fritar
MODO DE PREPARO
misture todos os ingredientes, menos a farinha.
acrescente a farinha aos poucos, até que ao sovar, não grude nas mãos.
faça bolinhas com a massa e frite em óleo quente até dourar levemente.
escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
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