lanche de atum com maionese

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de maionese

2 latas de atum ralado escorrido

1 colher (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de cebola picada

sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

2 pacotes de pão de fôrma sem casca

tomates cerejas, folhas de salsa e azeitonas para decorar.

cobertura

2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida

1/2 xícara (chá) de creme de leite

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

misture a maionese, o atum, a mostarda, a cebola, sal, pimenta e cheiro-verde.

em um refratário, coloque 6 fatias de pão formando um retângulo.

espalhe parte da pasta de atum.

intercale camadas de pão e pasta, terminando em pão, até acabarem os ingredientes.

reserve.

misture os ingredientes da cobertura.

espalhe sobre o bolo e decore com tomates, salsa e azeitonas.

leve para gelar por 4 horas antes de servir