doce de manga em calda

INGREDIENTES

4 mangas cortadas em pedaços grandes (800g)

1 xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de açúcar

3 cravos

1 pedaço de canela

MODO DE PREPARO

na panela de pressão, coloque a manga, a água e polvilhe o açúcar.

adicione os cravos e a canela.

leve ao fogo.

quando começar a pressão, coloque no fogo brando e deixe cozinhar durante 10 minutos.

desligue o fogo e deixe o doce descansar até o dia seguinte, na própria panela tampada.

transfira para uma compoteira e sirva.