quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013

marshmallow para cupcake

INGREDIENTES

1 copo (requeijão) de claras
3 e 1/2 copos de Glaçúcar peneirado
1 colher (sopa) bem cheia de emulsificante
1 colher (chá) de essência de baunilha ou de sua preferência

MODO DE PREPARO

bata na batedeira as claras, o açúcar e o emulsificante em velocidade alta.
quando estiver firme coloque a essência e bata mais um pouquinho.
se quiser coloque corante alimentício.

DICAS
pode ficar fora da geladeira
pode congelar
não desanda

fonte: Receitas de Mãe

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