INGREDIENTES
2 kg de mariscos bem escovados
4 colheres (sopa) de azeite
5 tomates descascados, sem as sementes e picados
1 copo de vinho branco seco
2 dentes de alho picados
sal a gosto
pimenta malagueta e orégano a gosto
manjericão a gosto
2 folhas de louro
1 maço de salsinha
2 cebolas picadas
MODO DE PREPARO
em uma panela, frite a cebola e a salsinha no azeite.
quando começar a dourar, junte o vinho, o orégano, o manjericão, o louro, os tomates, sal e o alho.
junte a pimenta e deixe fritar por alguns minutos.
junte os mariscos, tampe a panela e deixe cozinhar até que eles se abram.
sirva quente com pão branco fresco.
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