INGREDIENTES
3 ovos
1/2 linguiça calabresa moída
1 cebola picada
1 dente de alho picado
sal a gosto
1 colher (café) de fermento em pó
azeite para fritar
MODO DE PREPARO
separe as claras e as gemas.
bata bem as claras até ficarem quase firmes.
misture as gemas, a calabresa moída, a cebola, o alho, o sal e o fermento.
em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e quando estiver bem quente despeje a mistura e deixe dourar dos dois lados.
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