rocambole de morango

INGREDIENTES

massa

4 ovos

4 colheres (sopa)  de açúcar

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

recheio

2 copos de gelatina de morango

cobertura

300 g de chantily

morangos para enfeitar

MODO DE PREPARO

massa

bata as claras em neve, reserve.

bata as gemas com o açúcar, acrescente a farinha e o fermento.

coloque as claras em neve, e bata delicadamente.

leve ao forno pré-aquecido, em assadeira (30x20 cm) untada e enfarinhada, por 20 minutos.

MONTAGEM

desenforme a massa em cima de um pano de prato untado.

passe a geléia, e comece a enrole com a ajuda do pano de prato.

cubra com o chantily, e com a ajuda de um garfo faça riscos, bem de leve.

decore com os morangos cortados ao meio.