batata com pasta de alho

INGREDIENTES

1 kg de batatas

1/2 xícara (chá) de leite

óleo  (quanto baste para dar ponto)

1/2 colher (sopa) de alho picado

tempero em pó a gosto

salsa a gosto

MODO DE PREPARO

descasque as batatas e corte em cubos pequenas.

leve para cozinhar com sal, até ficar mole mais consistente.

coe e reserve.

no liquidificador coloque o leite, alho, tempero, vá batendo e colocando o óleo em fio até engrossar.

quando estiver quase grosso acrescente a salsa.

misture esta pasta com as batatas.