bife de forno

INGREDIENTES

6 bifes de coxão mole

sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

250 g de bacon em fatias

4 colheres (sopa) de vinho branco seco

200 g de queijo mussarela fatiado

3 tomates em fatias

2 cebolas fatiadas

MODO DE PREPARO

tempere os bifes com sal e pimenta.

espalhe uniformemente as fatias de bacon no fundo de um refratário médio e arrume os bifes por cima.

regue com o vinho e cubra com as fatias de mussarela, tomate e cebola.

polvilhe com sal, pimenta e orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos coberto com papel-alumínio.

retire e sirva em seguida.