farofa de milho

INGREDIENTES

4 colheres (sopa) cheias de margarina

150 g de bacon picadinho

1 cenoura pequena ralada

1 lingüiça fina cortada em rodelas

½ tablete de caldo de bacon

Milho verde e sal a gosto

Farinha de mandioca

½ cebola picada

2 ovos cozidos

MODO DE PREPARO

Em uma panela, derreter a margarina.

Juntar a cebola e deixar fritar um pouco.

Adicionar o bacon e a lingüiça, deixar fritar bastante.

Depois, adicionar a cenoura ralada e o tablete de caldo de bacon.

Esperar o caldo dissolver e acrescentar a farinha de mandioca.

Picar os ovos e adicionar o milho.

Mexer e servir.