pudim de maracujá

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de suco de maracujá

1 colher (sopa) de maisena

4 ovos

calda

polpa de 3 maracujás

1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

para a calda, em uma panela, leve ao fogo baixo a polpa, o açúcar e cozinhe por 10 minutos ou até levantar fervura e formar uma calda não muito rala.

espalhe por uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro e reserve.

no liquidificador, bata os ingredientes do pudim e despeje na fôrma caramelizada.

leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

desenforme em um prato e sirva em seguida.