bisteca com molho de maracujá

INGREDIENTES

4 bistecas de porco limpas e com osso

3 dentes de alho amassados

1 cebola pequena picadinha

1 colher (sopa) de molho de soja

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

salsinha, pimenta e sal a gosto

molho

1/3 de xícara (chá) de água

4 maracujás

2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

tempere as bistecas com alho, cebola, molho de soja, salsinha, pimenta, sal e azeite.

deixe por 1 hora.

arrume-as em um refratário, com o osso voltado para o centro.

tampe e leve ao microondas em potência alta por 8 minutos, virando as bistecas na metade do cozimento.

molho

corte os maracujás ao meio, retire a polpa e coloque-a em uma vasilha.

junte os outros ingredientes do molho e despeje sobre as bistecas.

cubra e cozinhe de 12 a 15 minutos, regando as bistecas com o molho que se formou durante o cozimento.

sirva com arroz e batatas.