frango a portuguesa

INGREDIENTES

500 g de filé de frango em tiras

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de molho de soja

2 colheres (sopa) de azeitonas em rodelas

4 batatas cozidas e fatiadas

4 tomates sem pele em rodelas

1 cebola média em rodelas

sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

tempere o frango com o molho de soja.

unte um refratário com manteiga e distribua as tiras de filé temperadas.

cozinhe em potência alta por 4 minutos., mexendo na metade do cozimento.

tire o refratário do forno e cubra o frango com metade dos tomates, batata, sal, pimenta, cebola, o resto dos tomates e, por último, as azeitonas.

cubra e leve ao forno por mais 5 minutos.