molho barbecue

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de óleo

1/2 cebola picada

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) de vinagre branco

2 colheres (sopa) de molho inglês

1 xícara (chá) de catchup

1/2 xícara (chá) de mostarda

1 folha de louro

1/2 xícara (chá) de água

1 colher (sobremesa) de molho de pimenta

pimenta do reino a gosto.

MODO DE PREPARO

em uma panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola.

adicione o açúcar mascavo e o vinagre, e deixe o açúcar dissolver.

acrescente o molho inglês, o catchup, a mostarda, o louro, o molho de pimenta, a água, o sal e deixe o molho ferver até engrossar.