quentão requintado

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de cachaça

1 xícara de licor Contreau

2 colheres (sopa) de mel

1 e 1/2 xícaras (chá) de água

cascas de 2 laranjas

casca de 1 limão

50 g de gengibre

1/4 xícara (chá) de açúcar

2 cravo-da-índia

1 pau de canela

MODO DE PREPARO

coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo juntamente com o licor.

assim que o açúcar estiver totalmente dissolvido, acrescente as cascas de limão e laranja, o gengibre, o mel, cravo-da-índia e pau de canela.

ferva por 4 minutos e acrescente a água.

ferva por mais 5 minutos e acrescente a aguardente, ferva por mais 10 minutos.

coe e sirva quente.