macarrão com almôndegas vapt-vupt

 INGREDIENTES

almôndegas

500 g de carne moída

Sal a gosto

½ cebola picada

1 dente de alho picado

1 colher (sobremesa) de páprica picante

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Macarrão

3 colheres (sopa) de óleo

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

2 e ½ (chá) de molho de tomate

2 xícaras (chá) de caldo de carne

500 g de macarrão parafuso

Salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO

Almôndegas

Em uma tigela, misture a carne, o sal, a cebola, o alho, a páprica e a farinha de rosca.

Molde as almôndegas

Macarrão

Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e as almôndegas, virando delicadamente para não grudar no fundo da panela.

Junte o molho de tomate e o caldo de carne

Feche a panela e deixe cozinhar em fogo brando, por 5 minutos, após o inicio da pressão.

Deixe sair a pressão, acrescente o macarrão e feche a panela.

Deixe cozinhar em fogo brando por mais 3 minutos contados após o inicio da pressão.

Retire a pressão, abra a panela, salpique a salsa e sirva em seguida.