linguiça aperitivo com cebola

 

INGREDIENTES

2 cebolas grandes cortadas em gomos grossos

1 colher (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de óleo

400 g de lingüiça calabresa, sem a pele, cortadas em rodelas

1 colher (sopa) de vinagre

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira, frite a cebola na manteiga derretida com o óleo por 10 minutos, em fogo alto (não deixe demais para ficar crocante).

Junte a lingüiça e o vinagre e refogue rapidamente.

Sirva como aperitivo com pão.