INGREDIENTES
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
500 g de peito de frango moído
sal e pimenta a gosto
1 lata de molho de tomate (400 g)
1 xícara (chá) de caldo de legumes
500 g de rigatone cozido "al dente"
salsa picada a gosto
MODO DE PREPARO
em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho.
junte o peito de frango e, sem parar de mexer, cozinhe até secar a carne.
tempere com o sal e a pimenta.
junte o molho, o caldo de legumes e apure durante 20 minutos.
em uma travessa, coloque o rigatone e, por cima, o molho bem quente.
polvilhe salsa e sirva.
fonte: revista Ana Maria
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