INGREDIENTES
500 g de peito de frango cru bem moído
1 colher (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de cebola moída
1 ovo
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
margarina para untar
fubá (para empanar)
óleo (para fritar)
MODO DE PREPARO
misture todos os ingredientes da massa até formar uma pasta firme.
unte uma superfície lisa e espalhe a massa com cuidado até ficar com cerca de 1,5 cm de espessura.
corte os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as mãos.
espalhe o fubá em um prato e empane-os até ficarem totalmente cobertos.
frite em óleo quente (com cuidado), deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva.
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