INGREDIENTES
250 ml de iogurte natural
4 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
500 g de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
numa tigela grande coloque o iogurte, o azeite, o sal e metade da farinha.
mexa com a colher de pau e lentamente acrescente mais farinha até se obter uma massa homogênea e fácil de trabalhar com as mãos.
amasse um pouco mais com as mãos, transfira para a bancada polvilhada com farinha, divida em 2 porções e estique com o rolo da massa.
forre o fundo e os lados de uma fôrma com cerca de 30 cm, com uma das massas esticadas.
coloque recheio a gosto e tampe com o restante da massa esticada.
feche as bordas e decore o topo com sobras de massa trabalhada ou simplesmente pincelado com gema batida.
leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, até ficar bem dourada.
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