quentão de morango

INGREDIENTES

2 kg de morangos

150 g de gengibre

50 g de cravo e canela (misturados)

1 e 1/2 l de aguardente

2 kg de açúcar

3 l de água

MODO DE PREPARO

num caldeirão coloque a água e o gengibre.

leve ao fogo.

quando começar a fervura, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o cravo, a canela e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos.

em seguida, adicione a aguardente e deixe ferver por mais 5 minutos.

coe e sirva bem quente.